木村先生のご紹介で、美味しい点心に出会いました。
香港厨師会。
今日は、社長のお話を伺う機会を得まして、夫とともに感動。
お話を伺った後、「無糖点心」をいただいて、さらに幸せな気持ちになりました。
「干したものは太陽の、発酵したものは土からのいただきもの」
「自分の中に神様・仏様がいる。自分にだけは嘘がつけない、食べ物は人の命にかかわるから、やっぱり悪いものは出せない」
「表現することは楽しい、自分は点心をとおして自分を表現している」
点心は、上記ウェブサイトからの注文も可能です。